สลัดที่ดีที่สุดกับหอยแมลงภู่คืออะไร? เมื่อพูดถึงอาหารจานนี้สูตรที่ดีที่สุดก็ยากที่จะจัดสรร สิ่งที่เป็นที่รสชาติของอาหารทะเลเหล่านี้สามารถรวมกับความหลากหลายของส่วนผสม
ในแง่ของความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์นี้มากขึ้นเป็นที่นิยมในปัจจุบันคือสลัดหอยแมลงภู่ สูตรที่ดีที่สุดในความคิดของเราได้อธิบายไว้ด้านล่าง แน่นอนรสนิยมทั้งหมดแตกต่างกัน และสูตรเหล่านี้สามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ จากนี้จานจะยิ่งสมบูรณ์แบบมากขึ้น
หอยจะเตรียมได้อย่างรวดเร็วถ้าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์สดในเปลือกหอย เพียง 15-20 นาทีก็เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะเปิดและยื่นออกมาได้ดี นอกจากนี้อย่าลืมว่าในสลัดคุณสามารถใช้หอยแมงกะพรอยแล้วถ้าคุณชอบรสชาติของพวกเขา
สามารถเลือกส่วนผสมที่เหลือได้ตามความชอบของตัวเอง แน่นอนเนื้อหรือสัตว์ปีกไม่ควรเพิ่มลงในสลัด แต่เมื่อรวมกับอาหารทะเลอื่น ๆ (กุ้ง, ปลาหมึก, ปลาหมึก) หอยแมลงภู่เป็นส่วนประกอบในการเล่นได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มความหลากหลายของผักสดและอบ - จานที่จะไม่เสีย แต่ในทางตรงกันข้ามจะเน้นและเน้นรสชาติของอาหารทะเล ดีมีบทบาทสำคัญคือการเล่นน้ำสลัดหรือซอสสำหรับสลัด
สำหรับสลัดนี้เราต้องการ: ½ถ้วยไวน์ขาวสับ 8 ก้านผักชีฝรั่งสับ 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่, น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว, 24, หอยแมลงภู่ล้างในเปลือกหั่น 8 ก้านผักชี 150 กรัมของถั่วเขียว 1 ฝักพริกสีเขียว บดยัง
วิธีการเตรียม:
1 เทไวน์ลงในกระทะขนาดใหญ่และใส่ไว้ในกองไฟ นำไวน์ไปต้มและใส่หอย ฝาครอบฝาปิด การทำอาหาร, การเขย่ากระทะ, 5 นาทีจนหอยแมลงภู่เปิด. เราจะนำออกและแห้งพวกเขาปล่อยให้หนึ่งในสามของเหลวจากกระทะ
2. เราหอยออกจากหอยและวางไว้ในชามแก้วขนาดใหญ่ เพิ่มผักชีฝรั่งผักชีและมะเขือเทศ ค่อยๆผสม
3. ภายในสองนาทีต้มถั่วดำลงในกระทะด้วยน้ำเกลือจนน้ำข้นเล็กน้อย ระบายของเหลวให้สดชื่นเล็กน้อยภายใต้น้ำเย็นและเพิ่มหอยแมลงภู่
4 สำหรับการเติมน้ำมันเราใช้ไวน์ที่หอยจะเตรียมเราเพิ่มน้ำมันมะกอกน้ำพริกและน้ำมะนาวที่นั่น ผสมทุกอย่างในชามขนาดเล็ก ต่อไปเราใส่สลัดเพื่อทำหน้าที่และในตอนท้ายเราใส่น้ำสลัด
สูตรนี้สำหรับสลัดจากหอยเป็นที่อร่อยที่สุดเมื่อมันถูกปรุงสุกอย่างถูกต้อง ตามที่เราเห็นมีส่วนผสมหลายอย่างที่ต้องเตรียมไว้ล่วงหน้า
ส่วนผสม: 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก 2 กลีบกระเทียมหั่นสับ½ถ้วยไวน์ขาว 300 กรัมมันฝรั่งขนาดเล็กตัดลงในไตรมาส 56 กรัมของถั่วเขียว (สามารถแช่แข็ง แต่ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำแข็ง) 3 ช้อนโต๊ะหั่นหัวหอมสีแดงขนาดใหญ่ 2 ไข่ต้ม 2 ช้อนโต๊ะสับหัวหอมสีเขียวสด½หัวหอมสับปกติ 4 ก้านโหระพาสด 1.5 กิโลกรัมบริสุทธิ์เปลือกหอยแมลงภู่½ขนาดเฉลี่ยแครอทสับก้อนขนาดใหญ่ 4 ฝัก พริกไทย pikiyo เดี่ยว (พริกขี้หนู) 1 ถ้วยมะเขือเทศสับ 2 ผักดอง, ½ถ้วยมายองเนสกระเทียม
วิธีการเตรียม:
1 อุ่นน้ำมันในกระทะเพิ่มกระเทียมสับและหัวหอม ลดอุณหภูมิและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มโหระพาไวน์และหอย นำไปต้มให้ครอบคลุมและครอบคลุมประมาณ 8-10 นาที เมื่อหอยเปิดให้พร้อม กรองและเก็บของเหลว
2 เราใส่กระทะด้วยน้ำเย็นและมันฝรั่งลงไปในกองไฟ นำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาทีจนมันฝรั่งนุ่ม เราผสานน้ำทิ้งไว้ 3-4 นาที เราย้ายเข้าไปในชามขนาดใหญ่ เราเพิ่มน้ำซุปที่นั่นและกัน
3 ในชามอื่นเพิ่มส่วนผสม - แครอท, ถั่ว, พริก, หัวหอม, มะเขือเทศ, ไข่และแตงกวา ทุกคนต้องตัดเป็นก้อน เราเพิ่มมายองเนสกระเทียม เราล้างหอยจากหอยและเพิ่มลงในสลัด คนให้เข้ากัน
4. เมื่อเสริฟให้วางมันฝรั่งลงบนจานจากนั้นให้ใส่สลัดที่ด้านบนด้วยช้อน เราประดับมันด้วยหัวหอมสีเขียว
นอกจากนี้ยังเป็นสลัดรสเผ็ดและอร่อยกับหอย สูตรค่อนข้างง่ายเพียงเล็กน้อยเวลาเป็นสิ่งจำเป็น
จะต้องมี: ¾ถ้วยไวน์ขาวแห้ง 1.3 กิโลกรัมหอยแมลงภู่หอย 3 หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ½ถ้วยผักชีสด (ส่วนหนึ่งของการตัดลาบางอย่างสำหรับตกแต่ง) 2 หัวหอมหอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ชนิดของพริกหวาน (สีเหลือง, สีแดง และสีเขียว) ลดลงครึ่งหนึ่งและบริสุทธิ์ 20 กรัมบดขิงสด, 6 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะไวน์เพื่อเติมเชื้อเพลิง
เตรียม:
1. เปิดเตาอบก่อน เพิ่มไวน์และหอมแดง ใส่หอยแมลงภู่ปกคลุมด้วยฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาทีจนเปลือกหอยเปิดออก บีบน้ำซุปและทิ้งไว้ให้เย็น
2 วางลงบนแผ่นอบเหนือแผ่นกระดาษกระจายพริกไทยขึ้นปกคลุมด้วยเสื้อคลุมและอบในเตาอบประมาณ 10-12 นาทีจนกว่าผิวจะไม่หมองคล้ำ เราเอาพริกไทยใส่ไว้ในถุงให้เย็น ลบหนังกำพร้าและตัดพริกไทยเป็นก้อน
3. ทำความสะอาดหอยจากเปลือกหอยผสมกับพริกไทยหัวหอมขิงและผักชี เพิ่มน้ำซุป with กับหอยเช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกและไวน์น้ำส้มสายชู เราให้บริการสลัดตกแต่งด้วยผักชีสด
มันจะค่อนข้างสลัดง่ายกับหอยแมลงภู่ หมักดองที่อร่อยที่สุดสำหรับเขาแน่นอนจะทำดีที่สุดด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถใช้หอยแมลงภู่สำเร็จรูปเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารได้
ส่วนผสม: 2 ถ้วยหอยดอง 4 มะเขือเทศพริกเขียว 1 ขนาดกลางตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ½ถ้วยสับหอมแดง½ถ้วยหั่นมะกอกหรือมะกอก 2 ช้อนโต๊ะสดใบโหระพาขนาดเล็ก 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะช้อนสีขาว น้ำส้มสายชูไวน์½ช้อนชากระเทียมสับ¼ช้อนชาเกลือและ¼ช้อนชาพริกไทยดำ
เราสามารถพูดได้ว่าสลัดนี้กับหอยแมลงภู่หมักที่อร่อยที่สุดและเบาที่สุดในบรรดาทั้งหมด
เตรียม:
1. ในชามขนาดใหญ่ผสมหอยแมลงภู่มะเขือเทศพริกหยวกหัวหอมมะกอกและใบโหระพา
2. ในภาชนะอื่นผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูกระเทียมเกลือและพริกไทย แต่งตัวสลัดและผสมให้เข้ากัน
3. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้สลัดเย็น นี่เป็นทางเลือก คุณสามารถให้บริการได้เช่นเดียวกับที่หรือคุณสามารถแพร่กระจายบนใบผักกาดหอมเล็ก ๆ
หอยแมลงภู่เป็นอาหารทะเลที่ค่อนข้างเฉพาะ ไม่ใช่ทุกคนที่จะชื่นชมรสชาติของพวกเขา บางคนชอบสิ่งที่ฟุ่มเฟือยน้อยลงเช่นกั้ง
อย่างไรก็ตามหลายคนอ้างว่าสลัดด้วยหอยแมลงภู่ - อร่อยที่สุด! เขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ท้ายที่สุดมีหลายวิธีในการปรุงหอยแมลงภู่เครื่องเทศและเครื่องเทศเพิ่มรสชาติพิเศษที่ทำให้เราลองผลิตภัณฑ์นี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก
คนส่วนใหญ่ที่ลองสลัดอธิบายข้างต้นมีความยินดีมากเพราะพวกเขาส่วนใหญ่มีผักนั่นคือส่วนผสมทั้งหมดเป็นอาหาร หอยแมลงภู่ยังเป็นอาหารทะเล
