สลัดเห็ดทำในช่วงฤดูหนาวได้อย่างไร?

เห็ดหมักในช่วงฤดูหนาว - สิ่งที่อาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆสามารถ tastier? เห็ดสามารถเตรียมได้หลายวิธี เราขอแนะนำให้ทดลองและทำรังนก ควรสังเกตว่าจานนี้ไม่เพียง แต่เก็บไว้ในกระป๋องเพื่อการบริโภคในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังมีบริการสดๆสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

เห็ดกุหลาบสำหรับฤดูหนาว

ตามเนื้อผ้าผสมกับเห็ดผสมกับกะหล่ำปลี ลองใช้วิธีนี้ ดังนั้นนี่คือองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เห็ด (คุณสามารถใช้ใด ๆ เช่น agarics น้ำผึ้งหรือ podberezoviki) - ประมาณ 5 กิโลกรัม;
• ส้อม 2-3 กะหล่ำปลี - ประมาณ 3.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสดสุก - ประมาณ 2 กิโลกรัม;
• ต้นหอมสด 2.5 กก.
• น้ำมันพืช (คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก) - ประมาณ 800 มล. หรือ 4 ถ้วย;
• เกลือ - ประมาณ 9 ช้อน (ไม่รวมภาพนิ่ง);
• พริกหวานถั่ว - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

เทคโนโลยีการเตรียม

การผสมผสานของเห็ดสำหรับฤดูหนาวในสูตรนี้จัดทำขึ้นดังนี้

ขั้นตอนที่ 1

เพื่อเริ่มต้นกับเห็ดจะต้องมีการทำความสะอาดและล้างคุณสามารถใช้พันธุ์สำหรับ saltwort: ไม้เรียว, เห็ด, เนย, champignons ต้มน้ำหลาย ๆ ลิตรใส่เกลือลงไปและเห็ด ถ้าคุณมี agarics น้ำผึ้งขนาดเล็กหรือสิวคุณไม่สามารถตัดพวกเขาคนที่มีขนาดใหญ่ควรจะบด

ขั้นตอนที่ 2

ในขณะที่ปรุงอาหารเห็ดให้สับหัวหอมสามารถตัดได้ทุกรูปทรง ในกระทะขนาดใหญ่น้ำมันความร้อนและทอดผักหั่น 2.5 กิโลกรัมทั้งหมด หัวหอมย่างในส่วนที่แยกต่างหากมิฉะนั้นจะกลายเป็นตุ๋นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ความจุขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 3

ถ้าจำเป็นให้ล้างกะหล่ำปลีแห้งหลังจากนั้นให้สับมันลงบนเครื่องขูดพิเศษหรือมีด อย่าหลอมละลาย ในชามที่แยกต่างหากวางหอมและกะหล่ำปลี เทน้ำมันที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 4

ล้างมะเขือเทศทั้งหมดตัดเป็นชิ้นแบบฟอร์มฟรี วางไว้ที่กะหล่ำปลีและหัวหอม ลบเห็ดจากน้ำซุปและวางในกระทะกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม เติมเกลือด้วย คน เปิดเตาร้อนและเคี่ยวส่วนผสมประมาณ 40 นาที เคล็ดลับเล็ก ๆ : ถ้าคุณต้องการลดปริมาณน้ำมันให้เพิ่มน้ำเปล่าหรือน้ำเปล่า การเพาะเลี้ยงเห็ดสำหรับฤดูหนาวจะมีแคลอรี่น้อยลง

ขั้นตอนที่ 5

เตรียมไห พวกเขาต้องฆ่าเชื้อหรือคุณสามารถทำอย่างอื่นได้ ในแต่ละไห, ใส่ถั่วบางส่วนของพริกไทยดำวางกุ้งผสมและใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีน้ำ ปิดฝากระปุกด้วยฝาครอบและเก็บไว้ในกระทะประมาณ 40 นาทีที่ระดับไฟต่ำ วิธีการนี้เป็นที่นิยมมากขึ้นเนื่องจากการบำบัดความร้อนเพิ่มเติมจะทำให้ผอมผสม หลังจากผ่านการฆ่าเชื้อให้กระชับฝาครอบด้วยปุ่มพิเศษ การผสมผสานของเห็ดแสนอร่อยพร้อมแล้ว! จานอาหารรูปถ่ายและสูตรทีละขั้นตอนที่ละเอียดช่วยให้คุณสามารถทำให้ขั้นตอนการทำอาหารสามารถเข้าถึงได้และเข้าใจได้ง่ายแม้กระทั่งสำหรับแม่บ้านที่เพิ่งเริ่มต้น หมุนขวดลงแล้วคว่ำลง

การทำและการเสิร์ฟจาน

มีอยู่หลายวิธีmushroom ผสมสำหรับฤดูหนาว สูตรรวมถึงส่วนผสมต่างๆ แต่พื้นฐานของเห็ดเค็มคือเห็ดและกะหล่ำปลี จานนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เสิร์ฟพร้อมกับครีมและสมุนไพร การเพาะเห็ดสำหรับฤดูหนาวสามารถทำหน้าที่เป็นไส้พายได้เป็นอย่างดี การทดลองและปล่อยให้อาหารสำเร็จรูปนำคุณไปสู่ความสุข!