จานซันนี่ที่ยอดเยี่ยมมีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นมันทำให้อารมณ์ในทางบวก แต่สิ่งที่เกี่ยวกับรสชาติ ... มันมีรสหวาน แต่ในเวลาเดียวกันผักทำให้คุณสงสัยว่าสิ่งที่อยู่ข้างหน้าคุณ: ของหวานหรือจานผักเพื่อสุขภาพ? ใช่แน่นอนคุณเดาว่าฉันหมายถึงอะไร นี่คือหม้อตุ๋น! แครอทหม้อปรุงอาหารสูตรที่ฉันเพิ่งค้นพบ ลิ้มรสในวัยเด็ก! ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณ
หม้อตุ๋นแครอท
สำหรับการปรุงอาหาร "Carer Casserole"สูตรที่ฉันต้องการจะอธิบายในตอนนี้คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: แครอท (ครึ่งกิโลกรัม), เนย (ช้อนโต๊ะบวกเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นแบบฟอร์ม), 4 ไข่, น้ำตาลทราย (3 ช้อนโต๊ะ), อบเชยเล็กน้อย (ประมาณครึ่งช้อนชา) ครีม หม้อปรุงอาหารไม่ควรยาก ทุกอย่างเรียบง่ายและใช้เวลาไม่นาน
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงแครอทบด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขูดแครอทที่เตรียมไว้ทั้งหมดวางในกระทะเทน้ำ 100 กรัมและเคี่ยวกวนจนแครอทนิ่ม เธอเองจะถูกบด จากนั้นเพิ่มเนยและน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วอุ่นทุกอย่างเข้าด้วยกันในกระทะปิดไฟและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารในอนาคตเย็นลงเล็กน้อย ในไข่ที่เตรียมไว้เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในมันฝรั่งบดที่เย็นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักให้เย็นสนิทในขณะที่ตีโปรตีนด้วยเกลือในภาชนะที่แยกต่างหากจนกว่าโฟมจะหนา เมื่อน้ำซุปข้นของเราเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มซินนามอนและไข่ขาวลงไป ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารพร้อม! ตอนนี้มันสามารถวางในจานอบ มันอาจเป็นได้ทั้งรูปร่างที่ใหญ่หรือเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับการเตรียมอาหารจานเล็ก ๆ เวลาอบประมาณครึ่งชั่วโมงสำหรับรูปแบบขนาดใหญ่ซึ่งรวมถึงมวลทั้งหมดที่เราปรุงและน้อยกว่าประมาณ 20 นาทีสำหรับกระป๋องขนาดเล็ก เมื่อจานพร้อมปรุงวิปครีมและบริการ ดังนั้นหม้อตุ๋นแครอทพร้อม!
สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ผลลัพธ์จะแตกต่างกันมากในการเตรียมและรสชาติของจาน อร่อยมากและเป็นที่รักของเด็ก ๆ โดยหม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีส ฉันต้องการให้สูตรในบทความนี้ด้วย ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน
หม้อตุ๋นแครอท
สูตรแตกต่างจากก่อนหน้าอย่างมีนัยสำคัญ ในการเตรียมอาหารเราจะต้อง: แครอท (1 กก.), ชีสกระท่อม (0.3 กก.), นม (0.4 ลิตร), เซโมลินา (4 ช้อนโต๊ะ), 2 ไข่, เนย, น้ำตาลทราย (0.1 กก.) ) เกล็ดขนมปัง (2 ช้อนโต๊ะ) ครีมเปรี้ยว 150 กรัม แครอทขูดควรใส่ในกระทะเทนมเพิ่มเนย (30 กรัม) เล็กน้อยและนำไปประกอบอาหาร เมื่อแครอทพร้อมครึ่งแล้วค่อย ๆ กวนตลอดเวลาแนะนำเซโมลินาในมันฝรั่งบดปิดกระทะและทำอาหารต่อไปจนกระทั่งสุก ถัดไปปิดไฟและปล่อยให้เย็น เมื่อมวลที่ปรุงสุกเย็นแล้วให้เพิ่มไข่น้ำตาลและชีสคอทเทจบด ส่วนผสมที่เกิดควรผสมอย่างทั่วถึง มวลพร้อมสำหรับจานอบ! วางไว้ในแม่พิมพ์ที่จะต้องเคลือบด้วยเนยและโรยหน้าด้วยขนมปัง วางครีมและ breadcrumbs ที่เหลืออยู่ด้านบนของหม้อตุ๋น เวลาอบ 30 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะรดน้ำด้วยเนยละลายและครีมเปรี้ยว นั่นคือหม้อตุ๋นแครอทสูตรที่ 2!
