ในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสถานที่พิเศษใช้คอนญักเพราะมันเป็นลักษณะโดยรสชาติที่มีคุณภาพสูง เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่แข็งแรงซึ่งอุดมไปด้วยกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมของวานิลลาและรสชาติอ่อนโยนโดยการกลั่นไวน์องุ่นสองครั้ง นี่เป็นวิธีการทำคอนญักแบบดั้งเดิม แต่หลายคนสนใจที่จะทำคอนญักจากสุราที่ผลิตในบ้าน ควรบอกว่าไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำเช่นนี้ แม้ว่าเครื่องดื่มที่ได้รับจะเตือนคอนญักนี้เฉพาะในรสชาติและสีเช่นเดียวกับเทคโนโลยีการผลิตจะไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอายุในถังไม้โอ๊ค ลองพิจารณาสูตรง่ายๆสำหรับวิธีการทำคอนยัคโฮมเมดจาก moonshine
1 ส่วนผสม: น้ำขาว (วอดก้า) สามลิตรแมงกานีสที่ปลายมีดวอลนัทหนึ่งช้อนเต็มของชาดำเจ็ดดอกกานพลูหนึ่งช้อนยี่หร่าและน้ำตาลวานิลลากรดซิตริกที่ปลายมีด
ในโถที่มีแก้วดีใส่แมงกานีสเพื่อให้น้ำมัน fusel ตกตะกอน ในกรณีที่ใช้วอดก้าจะไม่มีการเพิ่มแมงกานีส จากนั้นเพิ่มกำมือของถั่วแห้งชาและกานพลูยี่หร่าและน้ำตาลและสุดท้าย แต่ไม่น้อยกรดซิตริก คอนญักจาก moonshine ควรจะยืนยันสำหรับสองถึงสามวันที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตามไม่ควรทิ้งไว้นานกว่าสัปดาห์
ก่อนใช้เครื่องดื่มนี้กรองผ่านผ้าหรือผ้ากอซ ดังนั้นการปรุงอาหารคอนญักที่บ้านไม่ใช้เวลามากซึ่งแตกต่างจากการผลิตแบบดั้งเดิมที่ใช้ถังไม้โอ๊ค
2 อีกวิธีหนึ่งในการทำเครื่องดื่มเช่นคอนญักจาก moonshine เกี่ยวข้องกับการใช้เศษไม้โอ๊ก ดังนั้นให้ทำช่องว่างจากต้นโอ๊กเล็ก ๆ : เอาเปลือกออก (มีสารที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก) นำมาตากให้แห้งและหั่นเป็นเส้นยาวเจ็ดเซนติเมตร ความหนาของชิ้นส่วน Toporikom และ kiyankoy แตกเป็นสองหรือสามมิลลิเมตร
ชิพเหล่านี้เต็มไปด้วยไหล่สามลิตร(45%) เติมลิตรละหนึ่งช้อนตัก หลังจากที่คอนญักจาก moonshine ใส่ในที่มืดเป็นเวลาสามเดือนแล้วกรอง ดังนั้นแอลกอฮอล์สี่สิบห้าองศาจะได้รับซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม
3. "บ้านคอนญัก"
ส่วนผสม: ครึ่งชงลิตรหนึ่งช้อนเปลือกไม้โอ๊ค, Hypericum หนึ่งช้อนโรสฮิป, ชาดำหนึ่งใบกระวาน (และไม่สามารถ) สอง rastolchonnyh ถั่ว allspice สามเม็ดกลูโคสอบเชยและวานิลลาหยิก
ส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลกลูโคสผสมและเทลงในขวดที่ปิดให้บริการที่มีฝาปิดและวางบนสามวันในที่มืด ก่อนที่จะใช้เครื่องดื่มจะถูกกรองเพิ่มกลูโคสและบรรจุขวดของเขา
4. "คอนญักครบรอบ"
ส่วนผสม: ช้อนโต๊ะสามช้อนโต๊ะ, ช้อนโต๊ะสามช้อนโต๊ะ, กานพลูห้าดอก, อบเชยอบเชย 1 ฟอง, น้ำตาลห่อหุ้มวานิลลา, น้ำส้มสายชู 3 ลิตร
ส่วนประกอบทั้งหมดถูกเทลงในหนึ่งลิตรmoonshine และเขย่าเพื่อให้น้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นเพิ่มคราวที่เหลือให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในตอนท้ายของเวลาคอนยัคจากไส้เดือนฝอยจะถูกกรองและบรรจุขวด
จนถึงปัจจุบันคอนยัคเป็นที่นิยมมาทั่วโลก มักปรุงสุกที่บ้านโดยใช้ Moonshine เป็นส่วนผสม ดังนั้นคุณจะได้รับค่อนข้างดีสำหรับเครื่องดื่มรสเลิศจาก Moonshine นอกจากนี้คุณภาพของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากที่ยืนอยู่บนชั้นวางของร้านค้าที่มักจะถูกสอบสวนและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเป็นที่นิยม
