mushroomer รู้ว่าในป่าของเรามีจำนวนมากของเห็ดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" ซึ่งเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกปี แต่น่าเสียดายที่ปรากฏการณ์นี้มีด้านตรงข้าม: ในป่ามีผู้มาใหม่หลายคนที่มักจะเก็บเห็ดที่เป็นพิษลงในโบลิ่งของพวกเขา
โชคดีที่ธรรมชาติดูแลเราด้วยการจัดหาเพลี้ยเท็จที่มีคุณสมบัติพิเศษมากมาย รู้ว่าคุณจะไม่ทำผิดพลาดที่เป็นอันตรายไม่ได้นำเห็ดพิษจากป่า
เพื่อความแม่นยำยิ่งขึ้นโปรดจำไว้ว่าทุกสิ่งที่สำคัญโดดเด่นสัญญาณจะไม่ฟุ่มเฟือยเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับความแตกต่างที่คล้ายกันระหว่าง Boletuses เหล่านี้ ดังนั้นพวกเขาจึงมีหมวกสีน้ำตาลแดงที่มีลักษณะเฉพาะ นอกจากนี้ถ้าคุณตัดเท้าของเห็ดด้วยมีดแล้วในช่วงเวลาที่ตัดจะเห็นได้ชัดเปลี่ยนเป็นสีฟ้า
เราได้กล่าวแล้วว่าในการตัดเป็นเห็ดกินได้เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน อนาล็อกที่เป็นพิษไม่มีสีฟ้า มันตัดสีแดงบางครั้งได้รับเฉดสีมากที่สุด แน่นอนแม้สำหรับนักสะสมมือใหม่ก็อาจทำให้เกิดความตื่นตัวบางอย่าง
หลังจากการทดสอบด้วยมีดให้ดูอย่างใกล้ชิดลำต้นมาก ใน Boletus ธรรมดามันเป็นสีเทา - ขาวในขณะที่ "เพื่อนร่วมงาน" เท็จของมันมีสีชมพูในสี อย่างไรก็ตามไม่น่าเป็นไปได้ว่าการวินิจฉัยภาพดังกล่าวถือเป็นความน่าเชื่อถือ ในตอนท้ายขามักสกปรก
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแยกแยะแอสเพนผิดพลาดออกจากลูกน้องที่กินได้อย่างแม่นยำ?
ดูอีกครั้งที่ขาของเชื้อรา: ถ้ามันเป็น "ของจริง" จากนั้นมันก็จะมีสีสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่มีการรวมใด ๆ แอสเพนส่วนที่ผิดจะถูกคลุมด้วยตาข่ายสีแดงชมพู
หากคุณคิดว่ามีการใช้งานเป็นครั้งคราวเท็จ boletus "ชดใช้" คุณมีปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงเราสามารถรับรองคุณ: ไม่มีอะไรจะเกิดขึ้น ก่อนอื่นคุณไม่สามารถกินเห็ดเหล่านี้มากมายที่ชีวิตของคุณถูกคุกคาม
เหนือสิ่งอื่นใดเห็ดชนิดหนึ่งหมวกสีส้ม (ภาพ: อะนาล็อกเท็จ) ในตัวของมันเองในบางประเทศไม่ถือว่าเป็นเห็ด ดังนั้นในนอร์เวย์เมื่อสองสามปีก่อนเขาได้รับการยอมรับว่ากินได้ตามเงื่อนไข ความหลากหลายที่ผิดพลาดครั้งหนึ่งเคยถูกกินเห็ดแช่ในน้ำเค็มและต้ม
ดังนั้นสิ่งที่สามารถแนะนำผู้เริ่มต้นตัวเลือกเห็ดที่เข้าป่าเพื่อค้นหานกแอสเพน ก่อนอื่นคุณต้องจำกฎสากล: ถ้าคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับสายพันธุ์ของเห็ดที่คุณพบมันก็เป็นการดีกว่าที่จะไม่กิน ดูที่ขาและรอยตัดของเขาอย่างระมัดระวัง: สีชมพูควรเตือนคุณ
