ปลาดิบเนื้อฉ่ำ, ซื้อและมีกลิ่นหอม,มันจะได้รับการชื่นชมแม้โดยนักชิมจริง ในเรื่องนี้มีสูตรมากมายสำหรับทำอาหารปลาแสนอร่อยนี้ สูตรที่พบมากที่สุดคือปลาดิบผัด อย่างไรก็ตามมันเป็นแคลอรี่ใช่หมอบอกว่าไม่เป็นประโยชน์มาก วิธีการฆ่าสองนกกับหิน - รักษาตัวเองให้ปลาอร่อยและในเวลาเดียวกันทำให้จานไม่อร่อยเพียง แต่ยังมีประโยชน์
หากคุณชอบปลามากและไม่ต้องการผัดให้ใช้ปลาดิบที่อบในเตาอบด้วยมะนาวเป็นสิ่งที่คุณต้องการ นี้เป็นจานอร่อยและมีสุขภาพดี
คุณจะต้อง: ประมาณ 1 กิโลกรัมปั่นป่วน, 1 มะนาว, 70 กรัม เนย, ผักชีฝรั่ง, เกลือ
ก่อนเริ่มทำความสะอาดครีเอทีฟเราแนะนำให้ใช้น้ำเดือด
เราเริ่มต้นในการทำความสะอาด flounder: จากด้านข้างดวงตาเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดหัวเอียงเพื่อเปิดช่องท้องและลบ entrails
จากนั้นจึงจำเป็นต้องขูดเกล็ดจากด้านล่างและด้านข้างของปลา
จากด้านมืดของผิว flounder เป็นกฎ,ฉีก อย่างไรก็ตามในกรณีที่ flounder อบในเตาอบที่เตรียมไว้เป็นไปได้ที่จะไม่ลบ แต่เพื่อให้แผลเล็ก ๆ - มันก็จะเกษียณอายุหลังจากที่ปลาจะอบ
ขูดเลือดจากกระดูกสันหลังตัดครีบให้ล้างซากของบ่อใบด้วยน้ำเย็น จากนั้นเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษแห้ง
ควรอุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
คนโง่ควรปรุงรสและวางไว้ในจานคั่ว จากนั้นไปจากด้านบนมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเพิ่มก้อนบางส่วนของเนย
เราตั้งจานกับ flounder ในเตาอบ preheated และอบประมาณ 15-20 นาที
ควรล้างมะนาวและหั่นเป็นชิ้น คุณยังต้องล้างและสับผักชีฝรั่ง
จากนั้นเราก็เอาปลาออกจากเตาอบให้โรยน้ำมะนาวเพิ่มให้ตัดชิ้นมะนาวสับผักชีฝรั่งสับละเอียดและเนยบางส่วน อีกครั้งใส่ปลาฉลามเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบ เมื่อถึงเวลาแล้วเราจะเอาจานออกจากเตาอบ
flounder, อบในเตาอบพร้อมเราตัดเนื้อปลาดิบแล้ววางลงบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มหั่นบาง ๆ จากผักสดหรือสลัดต่างๆ บูด appetit! ในทำนองเดียวกันเตรียมปลาเทราท์ไว้ อบในเตาอบปลาตัวนี้จะช่วยให้คุณและแขกของคุณได้
นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมปลาดิบที่อบในเตาอบตามสูตรต่อไปนี้
จะใช้เวลา:ดิ้นรนเสียใจมากและหัวขาด 900-1000g, มะนาวครึ่ง 4 ขนาดใหญ่หรือ 8 มันฝรั่งขนาดเล็ก 2 ช้อนโต๊ะไวน์ขาวผสมแห้งที่ดีที่สุดของสมุนไพรที่เหมาะสำหรับปลาเกลือขนาดใหญ่ทะเลและพริกไทยดำหรือส่วนผสมของพริกที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรสที่ควรจะเป็น บดก่อนการใช้งาน
วิธีปรุง:มันฝรั่งต้องทำความสะอาดล้างดีเล็กน้อยแห้งและใส่ในรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการอบ จากนั้นก็ควรโรยด้วยพริกไทยและเกลือเทน้ำเล็กน้อยใส่ลงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ดึงมันฝรั่งอบออกแล้ววางลงบนจาน
flounder ต้องล้างดีอบแห้งด้วยใช้กระดาษเช็ดมือ นำแผ่นฟอยล์สองเส้นมาพับไว้บนไม้กางเขนตรงกลางให้เทเกลือลงไปพอ เกลือควรใส่ใบกระวาน, โรยสมุนไพร, พริกไทยและเกลือมะนาวซึ่งควรจะตัดบาง ๆ และเทด้วยไวน์
ทั้งหมดนี้ต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างละเอียดและวางเตาอบที่อุ่น ป่นปากควรเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาจากนั้นนำออกจากเตาอบและกางออกอย่างระมัดระวัง ถัดไปคุณต้องก้มฟอยล์ ใส่มันฝรั่งลงในฟางพร้อมกับมันฝรั่งเพื่อแช่น้ำปลาและใส่ลงในเตาอบอีก 10 นาที
จากนั้นคุณจะต้องได้รับแบบฟอร์มและให้บริการจานบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว flounder, อบในเตาอบตามสูตรนี้ - จานอร่อยมากมีกลิ่นหอมและไม่สูงมากในแคลอรี่
