ครีมออเรนจ์: สูตรง่ายๆ

ทิงเจอร์ส้มที่ยอดเยี่ยม - จริงขนมที่ไม่ซ้ำกัน มันจะกลายเป็นบรรจุที่เหมาะสำหรับ tubules และ eclairs tartlets และ shortcakes จากขนมสั้นขนมปังและเค้กตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับคัพเค้กและ muffins มันเหมาะอย่างยิ่งกับแป้งหลายชนิด: ครีมส้มสำหรับบิสกิตเค้กพัฟและทองแดงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเบียร์จะทำ ในที่สุดขนมชิ้นนี้ก็สามารถรับประทานได้ด้วยช้อนประดับด้วยผงโกโก้หรือช็อกโกแลต

ต้ม: สูตรที่ 1

ครีมคัสตาร์สส้มเค้กมีรสชาติเยี่ยมและมีรสเปรี้ยวลักษณะเป็นส่วนผสมร่วมกับแป้งหวาน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หนึ่งสีส้ม;
• หนึ่งมะนาว;
• สี่ไข่;
• 100 กรัมของเนย;
• 100 กรัมของน้ำตาลทราย

เตรียม:

1. ล้างผลไม้ให้ปอกเปลือกโดยใช้เครื่องขูดโดยไม่ต้องแตะพื้นสีขาว
2. บีบน้ำจากเนื้อส้มและมะนาว
3. รวมน้ำผลส้มซีอูตและน้ำตาลในภาชนะใส่ไข่และผสมอย่างถูกต้อง
4. วางบนห้องอบไอน้ำใส่ชิ้นเนยและปรุงอาหารจนกว่าจะข้นกับการกวนอย่างต่อเนื่อง

วิธีที่สองในการเตรียมคัสตาร์ด

ครีมสีส้มนี้จัดทำขึ้นในครีมและเปลี่ยนได้อย่างอ่อนโยนและใช้งานได้ง่าย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำส้ม - ครึ่งแก้ว;
• เปลือกส้ม - สองช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - สามในสี่ของแก้ว
• น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมไขมัน - ครึ่งถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ตีครีมและใส่ในตู้เย็น
2. ในภาชนะแบ่งไข่เพิ่มน้ำตาลและผสม
3. เติมน้ำส้มส้มส้มและมะนาวเปลือกส้มและแป้งผสมและใส่ไฟขนาดเล็ก
4. ด้วยการกวนคงที่ปรุงจนข้นโดยไม่ต้องเดือด
5. นำออกจากความร้อนและเย็น
6. รวมส่วนผสมที่เย็นลงด้วยวิปปิ้งครีมและค่อยๆผสม

ครีมสีส้มครีม

สูตรเป็นเรื่องง่ายมากผลิตภัณฑ์จะขั้นต่ำ ครีมหอมเหมาะสำหรับทาขนมเค้กและขนมเค้กจากคัสตาร์ขนมพัฟและกระซาบทราย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สองส้ม;
• 200 กรัมของเนย;
• ทรายแก้วทราย

เตรียม:

1. ส้มในน้ำเทน้ำวางภาชนะที่ไฟไหม้นำเนื้อหาไปต้มปรุงประมาณห้านาที ระบายน้ำให้ทำซ้ำการทำอาหารอีกสองครั้ง
2. นำภาชนะออกจากเตาความร้อนเทน้ำทิ้งให้เย็นลง
3. ตัดส้มลงในชิ้นและนำธัญพืชออก
4. บดชิ้นผลไม้พร้อมกับปอกเปลือกในเครื่องปั่น
5. ถอดน้ำมันออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้นุ่ม
6. ไปที่น้ำมันที่ผึ่งให้แห้งให้เพิ่มน้ำตาลทรายและตีด้วยเครื่องผสมจนเขียวชอุ่ม
7. ใส่ส้มลงในน้ำมันแล้วตีอีกครั้ง

ครีมซุปเปื้อน

ครีมส้มและเจลาตินมีรสชาติที่อ่อนโยนและในเวลาเดียวกันพร้อมกับเตรียมไว้เพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น นี่เป็นทางออกที่ดีสำหรับการผสมบิสกิตที่อิ่มตัวด้วยเหล้า

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หนึ่งหรือสองส้ม;
• 15 กรัมเจลาติน;
• ครีม 1/2 ลิตร
• แก้วน้ำตาล

เตรียม:

1. ขูดเปลือกส้มบนเครื่องขูดและบดด้วยสองตาราง กับช้อนทราย
2. บีบน้ำส้ม (ควรมีอย่างน้อยครึ่งแก้ว) เดือดและตึงให้เข้ากันแช่เจลาติน
3. เมื่อเจลาตินพองใส่ในอ่างน้ำให้ละลายได้หมด
4. ตีครีมจนยอดเขาและผสมผสานกับน้ำส้มส้มชูและน้ำส้มที่มีเจลาติน
5. นำเอาครีมที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็น

ชีสกระท่อมและส้ม

ครีมสีส้มสำหรับเค้กนี้มีรสชาติที่บอบบางและแท้จริงละลายในปากในขณะที่ปรุงสุกได้ง่ายและรวดเร็ว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สองส้ม;
• ชีสกระท่อม 0.6 กก.
• 0.2 ลิตรของครีม;
• สองช้อนโต๊ะน้ำมะนาว;
• ห้าช้อนโต๊ะทราย;
• 20 กรัมเจลาติน

เตรียม:

1. แช่เจลาตินในน้ำเย็นต้ม (1/2 ถ้วย)
2. ในการทำชีสกระท่อมที่เป็นเนื้อเดียวกันจะต้องเช็ดผ่านตัวกรองและผสมกับเครื่องปั่น
3. ปอกเปลือกส้มจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้กลายเป็นเครื่องปั่นดอง
4. เติมน้ำตาลสองช้อนในน้ำส้มและผสมให้ละเอียด
5. เจลาตินใส่ไฟและความร้อนจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ (แต่ไม่เดือด) แล้วรวมกับส้ม
6. ตีครีมและผสมกับกระท่อมชีส
7. เพิ่มอีก 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลส้มพร้อมเจลาตินและน้ำมะนาว
8. ทั้งหมดเป็นมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผสม

ครีมส้มพร้อมแล้ว พวกเขาสามารถแพร่กระจายเค้กบิสกิตกรอกเค้กทำหน้าที่เป็นของหวานโรยด้วยช็อคโกแลตหรือเปลือกส้ม