"ชีสเคบับบนตะแกรงในเตาอบ"

ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, วันที่อบอุ่นครั้งแรก, ไม่มีข้อสงสัย,เกี่ยวข้องกับเราในธรรมชาติบนแม่น้ำที่มีไฟและ shish kebab แต่จะทำอย่างไรถ้ามีสภาพอากาศเลวร้ายบนท้องถนนแล้วก็ถึงฤดูหนาว! แม่บ้านแม่บ้านหลายคนรู้ว่าคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจได้ตลอดเวลาในทุกๆปีในทุกสภาพอากาศโดยมีโฮมเมดเคบับ คุณสามารถเตรียม kebab shish บนเสียบไม้ในเตาอบหรือแม้กระทั่งโดยตรงในกระทะ ในการปรุงอาหารที่อ่อนช้อยของเนื้อสัตว์เมื่อเปิดไฟนี้เป็นโชคชะตาของผู้ชาย แต่แม่บ้านสามารถทำให้แขกของพวกเขาประหลาดใจด้วยเครื่องเค้กชีชากิพรุนอย่างเท่าเทียมกันในงานเลี้ยงอาหารค่ำแขกผู้เข้าพักจะรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง! จำเป็นต้องพูดว่ามีสูตรมากมายสำหรับจานนี้และผลิตภัณฑ์จากที่จะสามารถจัดทำขึ้นสามารถจัดแสดงได้ตลอดไป

สามารถเตรียมเนื้อเคบับแบบดั้งเดิมจากเนื้อเนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, กระต่าย, และแม้กระทั่งเครื่อง - การไตหัวใจ นอกจากนี้สับ (Tangled สับ) เนื้อมีสีเขียวให้เรียกว่า "เคบับ" เสียบไม้ที่ดีของนกก็อาจจะเป็นเกมและผลิตภัณฑ์เช่นหัวใจไก่และปฏักไก่งวงในเตาอบจะไม่เพียง แต่จะเป็นงานรื่นเริงและอร่อยมากจาน แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีไก่งวงคริสต์มาสแบบดั้งเดิม ใช้ในการเตรียมอาหารจากสัตว์ปีกสามารถเป็นส่วนหนึ่งของซากใด ๆ : ขาเต้านมปีกและนกกระทาเป็นสิ่งที่ดีเป็นทั้ง

Shish เคบับเมื่อเสียบในเตาอบจะสมบูรณ์แบบจานมังสวิรัติถ้าคุณปรุงจากผัก (มะเขือเทศบวบมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมพริกหยวกและอื่น ๆ ) หรือเห็ดสด อร่อยและน่าแปลกใจในรสชาติสามารถ shish kebab จากอาหารทะเล - กุ้งปลาหมึกหอยและปลาหลากหลาย ผลิตภัณฑ์ที่ปลูกใน skewers คุณสามารถสลับ - ผักปลาเนื้อผักเห็ดผักและรสชาติของจานเตรียมจะขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำดองและของหลักสูตรกับจินตนาการของคุณ

เสียบปลาวาฬปลาหมึกลงในเตาอบ

เตรียมจานนี้ไว้ที่บ้านมาก ๆเพียงแค่คุณต้องการไม้เสียบไม้แผ่นอบลึกและปลาเทราท์ น้ำมันหอมระเหยมีประโยชน์และอร่อยมากอบในเตาอบพร้อมกับพริกไทยและหัวหอมพริกไทยบัลแกเรีย - จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะและอาหารอันโอชะสำหรับแขก

ตะกร้าปลาเทราท์ในเตาอบมีการเตรียมไว้อย่างแม่นยำสำหรับเสียบไม้เพื่อให้เนื้อปลานุ่มมากและมีปฏักโลหะปรุงอาหารบาร์บีคิวอาจเพียงแค่ตกออก เพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบของปลาดองสิ่งที่สำคัญมาก ปลาเทราท์บาร์บีคิวจำเป็นต้องใช้:

- เนื้อปลาเทราท์สด - 300 กรัม

- พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 2 ชิ้น (สีแดงและสีเหลือง);

- หัวหอม - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);

- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;

สำหรับหมักดอง:

- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;

- ผักชีฝรั่งสด (ไม่กี่กิ่ง)

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นคุณต้องแน่นอนดองเนื้อปลา ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมันมะกอกแล้วโยนก้านผักชีฝรั่งลงไป (พวกมันจะถูกฉีกด้วยมือของคุณก็ได้ ตัดเทราต์ลงในช่องสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ (สูงสุด 3x3 ซม.) แล้ววางลงในดอง กระจายน้ำหมักอย่างสม่ำเสมอทั่วปลาและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง เราจะตัด kradratiki เหมือนกับชิ้นปลาพริกและหัวหอมหั่นเป็นวง เราจองหัวหอมเดียวกันสำหรับเคบับที่มีขนาดใหญ่หรือเล็กเกินไปที่เราวางบนถาดอบวางด้วยกระดาษฟอยล์

เมื่อผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณจะต้องเสียบไม้เปียกน้ำน้ำและดำเนินการก่อตัวของเคบับ หงุดหงิดกับเนื้อปลาเทราท์ทางเลือกชิ้นพริกไทยแหวนหอมใหญ่ เสียบไม้ไว้บนถาดอบที่มีหัวหอมและพริก ส่วนที่เหลือของน้ำดองสามารถเทลงบนส่วนบนของปลา

ตั้งเตาอบความร้อนถึง 200 องศาและตั้งค่าถาดอบกับเคบับเป็นเวลา 20 นาทีปลาจะสุกเร็วมากและไม่ว่าในกรณีใดก็สามารถทำให้แห้งได้ ควรทำเคบับที่ทำจากเนื้อปลาเทราท์ในเตาอบหลังจากที่โรยด้วยน้ำมะนาว ทานเล่น!