ซุปบร็อคโคลี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะผักสีเขียวนี้เป็นยาที่ขาดไม่ได้สำหรับ:
นอกจากนี้ผักสีเขียวนี้จะต้องรวมอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์เด็กวัยรุ่นผู้สูงอายุและผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพของพวกเขา
บรอกโคลีกินแล้วก็ดิบ แต่หลังจากการรักษาด้วยความร้อนแล้วผักยังคงรักษา“ สัมภาระ” เกือบทั้งหมดขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และวิตามิน ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ต้มอบหรือทอดเล็กน้อย
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มีซุปบร็อคโคลี่ เรามีสูตรการทำอาหารหลายอย่าง สามารถปรุงได้ทั้งแช่แข็งและดิบ
บร็อคโคลี่ไก่เปรี้ยวหวาน ควรตัดเต้านมสองร้อยกรัมเป็นลูกบาศก์และต้มในน้ำเกลือสองลิตร สิบนาทีต่อมาเพิ่มมันฝรั่งฝานขูดละเอียดและช่อดอกผัก (300 กรัม) ต้มสิบห้านาทีแล้วปิดซุปบร็อคโคลี่ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชีลาวสับละเอียด
มันจะเป็นบร็อคโคลี่ซุปแสนอร่อยพร้อมชีส ความร้อนสองช้อนน้ำมันมะกอกขนาดใหญ่ถึงสถานะเปล่งเสียงดังกล่าวในกระทะลึก เพิ่มในมันสองลูกบาศก์มันฝรั่งและหัวหอมหนึ่ง ผัดผักเป็นเวลาห้านาที ถัดไปวางในช่อดอกบรอกโคลีสองร้อยกรัมปริมาณ Roquefort ชีสและน้ำซุปผักหนึ่งลิตร ปรุงซุปสำหรับครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะพร้อม จากนั้นเอาชนะทุกอย่างใน bander เพิ่มครีมหนักร้อยและห้าสิบกรัมเกลือเล็กน้อยและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ต้มช่อดอกสักสองสามนาทีในน้ำเค็มและประดับด้วยซุปบร็อคโคลี่ เพื่อให้จานนี้มีประโยชน์มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มดอกกะหล่ำสองร้อยกรัม รับซุปดั้งเดิม บรอกโคลีจะให้ความอ่อนโยนและรสชาติเป็นพิเศษ
ผักนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับครีมและปลาสีแดงอ้วน คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยการทำบร็อคโคลี่และซุปปลาแซลมอน ทำให้ส่วนผสมของนมและน้ำ 1: 1 เพิ่มลงในมันฝรั่งปอนด์หยาบและ florets บรอกโคลี สิบนาทีต่อมาก็ให้ใส่ปลาแซลมอนก้อนหนึ่ง (200 กรัม) เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย แนะนำให้เสิร์ฟจานแรกร้อนเท่านั้นโดยเพิ่มครีมปริมาณเล็กน้อยลงในจานโดยตรง
ซุปบร็อคโคลี่กับ croutons ที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ในทาง ในน้ำเดือดแบบเค็มสองลิตรหรือน้ำซุปไก่เพิ่มดอกบรอกโคลีสามร้อยกรัมชิ้นกระเทียมต้นหนึ่งก้อน ต้มจนเข้ากันดีประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที ในเวลานี้เตรียมแครกเกอร์แบบโฮมเมด ขนมปังขาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยเนยละลายจนเป็นสีเหลืองทอง ดึงออกมาบนผ้าขนหนูเพื่อดูดซับไขมัน จากนั้นโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศหลากหลายชนิด
ตัวเลือกที่เสนอสำหรับซุปบร็อคโคลี่สามารถรับประทานได้ทันทีหรือตีด้วยเครื่องปั่น ในกรณีที่จานหนาเกินไปแนะนำให้ราดครีมเล็กน้อย
บูด appetit!
